> Gå til oppskrift Lagre detLagret!

Unn deg selv eller dine kjære denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!





Unn deg selv eller dine kjære denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!' Crab Cakes Benedict med Avocado Relish

Tradisjonelle egg Benedict er laget med Hollandaise-saus, men jeg foretrekker å hoppe over Hollandaise som barberer rundt 200 kalorier, eggeplommene er helt silkemyke alene!

Noen få andre gode frokostideer jeg elsker er Avokado Toast Egg in a Hole , Loaded Baked Omelet Muffins , og Krydret frokost Fajitas med egg og guac.



For best resultat, lag krabbekakene 1 dag eller minst 1 time fremover. Dette hjelper deg med å holde dem sammen slik at de ikke faller fra hverandre når du lager mat. Når krabbekakene er klare, kommer resten lett sammen. Hvis du er usikker på å pochere egg, er det mange YouTube-videoer som viser deg prosessen. Jeg gjør dem vanligvis to om gangen.

Mine siste videoer

Kamskjell med parmesan-risotto og wilted spinat × Kamskjell med parmesan risotto og wilted spinat Kamskjell med parmesan risotto og wilted spinatFlere videoerVolum 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til en liste over hurtigtaster TastatursnarveierAktivertFunksjonshemmet Spill av / pauseROM Øk volumet Reduser volumet Søk fremover Søk bakover Teksting På / Avc Fullskjerm / Avslutt fullskjermf Slå av / på lydenm Søk%0-9Next Up Reker og Andouille lakenpannemiddag 00:59 Direkte 00:00 00:58 00:59

Denne retten ble inspirert og tilpasset av et måltid jeg nylig hadde på en middag sponset av Avokado fra Mexico og Eggebrettet. Det var så bra at jeg visste at jeg ønsket å gjenskape dette hjemme. Jeg tilpasset oppskriften, opprinnelig skapt av Diane Henderiks, RD . Hvis du følger meg videre Instagram du så sannsynligvis dette i mine Instastories! Hvis du ikke følger min Instagram , du burde! Jeg deler massevis av hvordan-til-demoer og bak kulissene.

Unn deg selv eller dine kjære denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!' Skrive ut 4.8fra5stemmer Lagde du denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse »

Crab Cakes Benedict med Avocado Relish

3 5 3 SP 231 Cals 24 Protein 5.5 Karbohydrater 1. 3 Fett Steketid:tjue minutter Total tid:en hr 30 minutter Utbytte:6 Serveringer KURS:Frokost, brunsj TILBEREDT:amerikanskUnn deg selv eller dine nærmeste denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!

Ingredienser

For krabbekakene: (best hvis de er laget 1 time foran)

  • en pund jumbo klump krabbekjøtt,plukket over
  • to spiseskjeer vanlig fettfri gresk yoghurt
  • 1/2 kopp panko brødsmuler,eller glutenfri panko
  • to store egg,slått
  • en teskje ferskpresset limesaft
  • to spiseskjeer finhakket fersk koriander
  • to spiseskjeer finhakket fersk gressløk
  • 1/4 teskje malt spisskummen
  • 2-3 bindestreker tabascosaus

Avokado Relish:

  • 8 oz 2 små modne Hass-avokado terninger
  • 1/4 kopp finhakket rødløk
  • en liten tomat,sådd og terninger små
  • to spiseskjeer hakket fersk koriander
  • to teskjeer fersk limesaft
  • to teskjeer ekstra jomfru olivenolje
  • 1/4 teskje kosher salt og nykvernet sort pepper

Posjerte egg:

  • 6 store egg
  • to teskjeer hvit eller cider eddik
  • en teskje kosher salt
  • hakket koriander,for pynt
Lagre

Bruksanvisning

For Crab Cakes:

  • Legg krabbekjøtt i middels mikseskål.
  • Pisk sammen de resterende ingrediensene i en liten blandeskål
  • Tilsett yoghurtblanding i krabbekjøtt og bland forsiktig, ikke bland for mye.
  • Form til 6 - 3 1/2 tommers kaker, avkjøl i en time eller så lenge som over natten.

For Avocado Relish:

  • Kombiner forsiktig alle ingrediensene i en middels bolle. La det sitte ved romtemperatur til det er klart til servering.

For de posjerte eggene:

  • Knekk egg i individuelle små kopper eller ramekins.
  • Kok opp en gryte med vann. Tilsett eddik og salt. Reduser til å småkoke.
  • Bruk en skje til å røre vannet slik at det snurrer rundt i en sirkel. Dette vil holde eggehvitene i å spre seg vekk fra eggeplommen.
  • Kast eggene forsiktig om gangen i midten av potten.
  • La det småkoke i 2 minutter og slå av varmen. Dekk til og la det sitte i 2 minutter til.
  • Fjern eggene forsiktig med en skje med skje og legg på en plate kledd med tørkepapir.

Å sette sammen:

  • Sprøyt olje i en stor støpejernspanne over middels høy varme.
  • Kok krabbekaker i 4 til 5 minutter på hver side til de er oppvarmet og lett brunet. Legg en kake på hver av 6 tallerkener.
  • Rør forsiktig Avocado Relish og legg hopende haug på hver krabbekake.
  • Topp med et posjert egg og pynt med koriander.

Merknader

Tilpasset av Diane Henderiks, RD

Ernæring

Servering:enkake med egg,Kalorier:231kcal,Karbohydrater:5.5g,Protein:24g,Fett:1. 3g,Mettet fett:3g,Kolesterol:323,5mg,Natrium:796mg,Fiber:3g,Sukker:eng Blå smarte poeng:3 Grønne smarte poeng:5 Lilla smarte poeng:3 Poeng +:6 Nøkkelord:brunsjoppskrifter, crab cake Benedict, Crab Cakes Benedict with Avocado Relish, crab cakes eggs Benedict, Valentinsdag frokost

Unn deg selv eller dine kjære denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!'



Unn deg selv eller dine kjære denne spesielle retten - krabbekaker benedict toppet med avokado-smak og et posjert egg. Perfekt til frokost, lunsj eller brunsj!'

Glutenfri' 3 SP 3 SP 5 SP 6 PP Frokost og brunsj Oppskrifter Sjømatoppskrifter Valentinsdagoppskrifter postet 29. januar 2017 av Gina 46 Kommentarer / Legg igjen en kommentar '